仁淀川 鮎
仁淀川の天然あゆ

仁淀川友釣りあゆ

 鮎屋仁淀川の仁淀川友釣りあゆは、釣り師が釣り上げたその場で締め、当日中に真空パック冷凍を行っていますので、冷凍クール便でのお届けとなります。パックを開けた瞬間、鮎独特の清涼感のあるスイカの香りが漂い、新鮮な鮎にだけ残るぬめりと小さなうろこがその鮮度の証拠です。塩焼きにすると、柔らかくて臭みがなく、鮎の旨味を感じることができます。

 商品お届けの際にはおいしい塩焼きの作り方も同封いたします。大自然の中で育まれた天然あゆの味をお楽しみください。